クリスマス、12月25日
クリスマス料理: シュトーレン、ジンジャーブレッド、ロースト
12月25日に向け、熟成させるシュトーレン、当日焼くクッキー、ローストチキンとビーフウェリントンの順番をまとめました。
メニューと場所でお店を比較熟成時間を先に予定へ入れます
シュトーレンは焼いた当日だけでなく、数日から数週間置いて味が整う時間を考えます。ジンジャーブレッドの生地は先に冷蔵でき、ローストチキンとビーフウェリントンは食事時間に合わせて当日焼きます。
主菜は一つ選びます
準備が簡単で分けやすいのはローストチキンです。ビーフウェリントンは肉の火入れ、水分を飛ばした茸、パイ生地の温度を同時に管理するため、調理とオーブンの時間を長めに取ります。
準備の順番
- 1週間から3週間前にシュトーレンを焼くか購入します。
- 1日から2日前にジンジャーブレッドの生地と主菜の材料を準備します。
- 当日は主菜を焼き、肉を休ませる間にクッキーと付け合わせを完成します。
シュトーレンを確認したベーカリー
確認済みのメニュー情報にシュトーレンが記載された店です。季節商品である可能性があるため、予約、受取日、売り切れを確認してください。
飲食店を比較
訪問前に地図でメニューと営業情報を確認します。
次に見るレシピ
よくある質問
シュトーレンはいつ準備しますか？
レシピの熟成期間を確認します。クリスマスの1週間から3週間前に焼くか購入すると、日ごとの変化を楽しめます。
ローストチキンとビーフウェリントンを両方作りますか？
どちらも主菜なので通常は一つで十分です。人数、オーブン時間、希望する難易度で選びます。