韓国料理ガイド
一人分の韓国ご飯: ツナマヨ丼と豆腐卵丼の選び方
炊いたご飯がある日に、1人分のツナマヨ丼と2人分の豆腐海苔卵丼を比較。調味料、人数、加熱工程を確認して作る量を決めます。
一人分なら、まずツナマヨ丼の材料を確認
ツナマヨ丼は1人分です。ツナ缶1個、マヨネーズ大さじ2、温かいご飯1杯、醤油小さじ1、海苔2枚、ごま油小さじ0.5を使います。コチュジャンを買う前に、この6つが家にあるか確認できます。
記載時間は下準備5分、加熱0分です。炊いたご飯を使うため、炊飯や冷凍ご飯を温める時間は別に必要です。ツナはざるとスプーンで油を切り、マヨネーズと混ぜてご飯にのせます。フライパンを使う料理ではありません。
豆腐と卵を使う丼は、元の分量が2人分
豆腐海苔卵丼はご飯2杯、木綿豆腐220g、卵3個を使う2人分のレシピです。下準備10分、加熱12分で、醤油、オリゴ糖、ごま油、サラダ油、刻み海苔、小ねぎも必要です。一人向けの一覧にあっても、すべてが1人分の分量ではありません。
豆腐はキッチンペーパーで5分押して表面の水分を取り、1.5cm角に切ります。フライパンで焼いて味をつけ、端に寄せてから卵を加えます。こちらを選ぶ日は、豆腐を切る準備とフライパンを使う時間を見込みます。オリゴ糖が手元にない場合は、材料のそろうツナマヨ丼と比べてから買い足しを決めてください。
一食分を決めてから他のレシピへ
今日一人で食べる量をそのまま作りたい場合は、1人分と記載されたツナマヨ丼から始められます。豆腐海苔卵丼や炒飯を選ぶ場合は、詳細ページの人数と材料を先に確認してください。丼が決まってから汁物を加えると、同時に使う鍋や器を整理できます。
海苔は食べる直前に加えます。ツナマヨ丼は海苔が調味料を吸う前に混ぜ、豆腐海苔卵丼は仕上げに散らします。完成した丼を何日も保存する前提の献立にはしていません。
次に見るレシピ
よくある質問
一人暮らし向けの一覧は、すべて1人分ですか？
違います。ツナマヨ丼は1人分ですが、豆腐海苔卵丼は2人分です。選ぶレシピの人数を見てから用意する量を決めてください。
コチュジャンがなくても作れますか？
ここで比較したツナマヨ丼は、醤油、マヨネーズ、ごま油を使い、コチュジャンは使いません。ご飯、ツナ缶、海苔も必要です。
ツナマヨ丼は炊飯から5分でできますか？
5分は炊いたご飯を用意した状態の下準備時間です。炊飯やご飯を温める時間は別に確保してください。