한식 가이드
신김치로 고르는 제육볶음과 김치볶음밥
고기 반찬을 만들지, 준비된 밥으로 한 그릇을 만들지 재료와 인분으로 비교합니다.
고기를 중심으로 차릴 때
김치제육볶음은 4인분에 돼지 앞다리살 600g과 신김치 300g을 씁니다. 고추장과 고춧가루가 모두 들어가며, 고기에 양념 일부를 먼저 버무리고 김치와 남은 양념을 나중에 넣습니다. 밥은 재료에 포함되지 않은 고기 반찬입니다.
이미 지은 밥을 쓰고 싶을 때
김치볶음밥은 밥 2공기와 김치 150g, 다진 돼지고기 100g을 쓰는 2인분 레시피입니다. 김치국물과 고추장도 필요합니다. 밥을 새로 짓는 과정은 없으며 달걀 프라이는 다른 팬에서 준비하므로, 밥의 준비 여부와 팬 사용까지 보고 선택합니다.
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자주 묻는 질문
김치볶음밥은 돼지고기를 쓰지 않는 레시피입니까?
이 레시피에는 다진 돼지고기 100g이 들어갑니다. 김치와 밥만 볶는 구성으로 안내하지 않습니다.